中量元素肥的选择与溶肥的区别有以下几个方面：

1. 营养成分：中量元素肥是指针对作物生长和发育所需的多种中量元素进行配制的肥料，如氮、磷、钾、硫、钙、镁和微量元素等。而溶肥是指已经溶解在水中的肥料，其营养成分更易被作物吸收和利用。

2. 使用方式：中量元素肥通常以颗粒状或粉末的形式施用，可以通过灌溉、施肥机械等方式进行施用。而溶肥一般是以溶液的形式直接喷施于作物根部或叶面。

3. 效果持久性：中量元素肥的效果持久，可以在土壤中长时间释放养分，满足作物长期生长的需要。而溶肥则是在短时间内提供养分，作用较快但持久性较差。

4. 根据作物需要调配：中量元素肥的配方可以根据作物需求进行调整，以满足不同作物在生长周期不同阶段对养分的需求。而溶肥则是通过水溶液提供养分，无法进行精确的配方。

适合使用中量元素肥的情况有以下几个方面：

1. 全面补充多种中量元素：中量元素肥包含多种中量元素，可以全面补充作物所需的养分。特别是在土壤中某些养分严重缺乏的情况下，使用中量元素肥可以快速满足作物的养分需要。

2. 适合长周期作物：中量元素肥的养分释放时间较长，适合长周期作物如果树、葡萄、蔬菜等的生长和发育。由于中量元素肥可以在土壤中长时间供应养分，可以满足作物整个生长周期的需要。

3. 土壤肥力较低：当土壤肥力较低，含量低的营养物质无法满足作物的需求时，使用中量元素肥可以迅速补充养分，提高作物的产量和质量。

4. 按需调节养分含量：中量元素肥可以根据作物生长阶段和不同品种的需求进行配方调整，可以满足不同作物对养分含量和比例的不同要求。

5. 土壤pH值较高或较低：中量元素肥的pH值通常在中性范围内，适合土壤pH值较高或较低的情况。在这些土壤中，作物对养分的吸收和利用能力会受到影响，使用中量元素肥可以提高养分的有效供应。

总结来说，中量元素肥适合用于全面补充多种中量元素、长周期作物、低肥力土壤、按需调节养分含量以及pH值较高或较低的土壤等情况下。根据作物的具体情况和所处土壤的状况，选择合适的肥料类型和使用方式，可以有效提高作物的产量和质量。